dégustations vins (meuse)

Concert de Jazz

Jazz - Blues, Musique, Concert, Vin - Oenologie

Saint-Pavace 72190

Du 29/11/2025 au 27/12/2025

Boire du Bon cave à vin et club de jazz vous propose chaque samedi un concert de jazz. Sur place vous pourrez déguster un verre de vin accompagné d'une planche charcuterie et/ou fromage et vous laisser envoûter sur des airs entrainants. 22/11 : My Favorite Swing (jazz manouche) 29/11 : Chloé Deyme Quartet (jazz brésilien) 06/12 : Macson, la route du blues (blues) 13/12 : Arsène Charry Quartet (jazz manouche) 20/12 : Snoopy 3 (jazz de noël) 27/12 : Soulsnam / Philippe Duchemin, chants de noël américains Tarif : 15€ en prévente, 18€ sur place Possibilité d'adhérer à l'association Jazz du Bon.

Visite découverte du Domaine de Belambrée

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Aix-en-Provence 13090

Du 15/03/2025 au 27/12/2025

Retrouvez nous pour une visite de la cave, explication des vinifications de vin blanc, rosé et rouge. Présentation des principaux cépages. Initiation à la dégustation sur 3 vins du domaine.

BALADE DES SAVEURS - CHÂTEAU MARIS

Vin - Oenologie

Félines-Minervois 34210

Du 28/11/2025 au 26/12/2025

Balade de Saveurs au Château Maris Dans le cadre des Rendez-vous au Pays du Haut-Languedoc et Vignobles, vivez une expérience inoubliable au cœur du terroir languedocien. Embarquez pour une promenade à travers nos vignes pittoresques et découvrez les secrets de notre terroir unique. Laissez-vous guider jusqu’au chai, où reposent nos vins en pleine maturation. Terminez votre voyage gustatif par une dégustation de nos cuvées d’exception, véritables reflets de notre savoir-faire et de notre passion. Cette expérience authentique, offerte en français et en anglais, est une occasion à ne pas manquer pour les amateurs de vin et de nature. Participation sur inscription – informations détaillées lors de votre inscription.

Atelier dégustation vins: voyage le long de la Loire

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Bonnet-le-Froid 43290

Du 10/05/2025 au 27/12/2025

17h Balade à travers les vignobles qui bordent le Rhône,découverte de 5 vins issus des grands terroirs qui bordent le Rhône. 30€

Une Heure, Une Œuvre, Un Vin

Patrimoine - Culture

Fontevraud-l'Abbaye 49590

Du 26/11/2025 au 17/12/2025

Plongez dans l’univers d’un chef-d'œuvre raconté par un historien de l’art, dégustez et laissez-vous conter les secrets des fines bulles de Loire et de son terroir. La rencontre d’une œuvre et d’une cuvée : une parenthèse culturelle et conviviale avant les fêtes ! Mercredi 3 décembre : Albert Marquet – "Une rue" (1923) – Huile sur carton marouflé sur panneau Présentée par Aude Le Mercier, chargée de projets au musée Blanc de Blancs Crémant de Loire – Langlois Mercredi 10 décembre : Léon Bonvin : "Femme à l’ouvrage dans l’auberge à Vaugirard" (1856) – Plume et encre brune, lavis brun et gris, aquarelle, gouache et rehauts de gomme arabique & "Jeune garçon lisant" (1857) – Pierre noire avec rehauts de gomme arabique Présentées par Dominique Gagneux, conservatrice générale du patrimoine et directrice du musée Les Quarts Saint Vincent Saumur brut – Clos de l’Écotard Mercredi 17 décembre : Jean Lurçat – "Le Bois" (1947) – Tapisserie d’Aubusson Présentée par Dominique Gagneux, conservatrice générale du patrimoine et directrice du musée Trésor Saumur brut – Bouvet Ladubay PRECISIONS HORAIRES : Du 26/11 au 17/12/2025 le mercredi à partir de 18h30.

Club Bacchus

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Bergerac 24100

Le 02/03/2026

Vivez une expérience œnologique autour d'un parcours de découvertes – initiations – formation à la dégustation des vins de Bergerac et Duras dans des domaines partenaires. En date du 2 mars : Séance chez un viticulteur Thème : HVE/Bio/Biodynamie - Visite du Vignoble - Quelles différences et quelles conséquences sur le vin ? - Dégustation de vins accompagnée de fromages pour chacun des vins dégustés *Les contenus et les dates des séances sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles d’être modifiés.

Club Bacchus

Manifestation culturelle, Fête, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Bergerac 24100

Le 12/01/2026

Vivez une expérience oenologique autour d'un parcours de découvertes – initiations – formation à la dégustation des vins de Bergerac et Duras dans des domaines partenaires. En date du 12 janvier : Les vins blancs secs et les alliances mets et vins. Possibilité d’acheter à la séance jusqu’au 1er déc. (tarif unitaire de 40€ ). *Les contenus et les dates des séances sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles d’être modifiés.

Les formules dégustations

Vie locale

Beine 89800

Du 01/03/2025 au 23/12/2025

Le Domaine Louis Moreau propose des formules dégustations à partir de 6 personnes, de 4 à 5 vins avec possibilité de collation. Réservation obligatoire.

DÉGUSTATION DES CHAMPAGNES LOUIS ROEDERER

Concert, Musique

Clermont-l'Hérault 34800

Le 26/12/2025

Pour placer l’année 2026 sous les meilleures hospices avant même son premier jour, venez trinquer avec nous autour des champagnes de la maison Louis Roederer, et d’un toast de foie gras concocté maison par nos soins. “Les cuvées de la Maison Louis Roederer naissent de la confrontation patiente avec les éléments, d’une rencontre de talents, d’une science des équilibres, d’un raisin résistant et généreux, enraciné dans la terre de Champagne, ainsi naît un vin à l’âme solaire, à l’élégance cristalline.

Visite guidée immersive et dégustation 5 vins Zeyssolff

Gertwiller 67140

Du 01/04/2025 au 31/12/2025

A Gertwiller, pays du Klevener de Heiligenstein, la Maison Zeyssolff a créé un « Espace vin » dans l’ancienne cave. Ce lieu original, culturel et ludique met en scène des objets du passé à travers une décoration contemporaine, où se mêlent scénographie, dégustation, boutique et bar à manger. Suite à la conversion biologique intégrale du domaine et à la rénovation de la cave en été 2020, un nouvel espace scénographique a ouvert au sein du chai aux foudres centenaires. C’est une expérience immersive avec vidéo à 180° projetée directement sur les fûts et travail du son, un film sur l’histoire familiale plutôt riche, et sur la philosophie de travail. L’un des fûts a été fabriqué en 1897 pour l’exposition universelle de Paris. Disponible sur d'autres jours du lundi au dimanche - nous consulter.

Le marché municipal de Beautiran

Fête, Marché

Beautiran 33640

Le 27/12/2025

Le marché de Beautiran se tient tous les samedis matin derrière l’église de la commune. Mis en place par l’association BAM et la municipalité, le marché compte sept stands permanents (poissonnier, fromager, ostréiculteur, maraîcher, primeur, rôtisseur, boulanger) et de multiples stands tournants (vins, bières, pâtisseries, foodtruck, bijoux, fleurs, layettes etc.). Nous proposons un évènement tous les 3e samedis du mois, financé en partie grâce à l’aimable participation de nos visiteurs (boîte à dons, café à prix libre). Du mobilier de restauration est mis à disposition pour déguster les produits sur place ainsi qu’un espace de jeux comprenant boules de pétanques, molki et quilles pour ravir petits et grands. Retrouvez-nous aussi sur Facebook et Instagram !

Exposition "Les Forêts en Souffrance" & Dégustation de vins

Beaune 21200

Du 14/04/2025 au 31/12/2025

Venez découvrir au Caveau Delicave à Beaune, une exposition immersive sur la souffrance des forêts face au changement climatique. Entre photos, données et récits, elle invite à la réflexion sur les causes, les conséquences et les solutions pour préserver ces écosystèmes. Prolongez l’expérience par une dégustation de 5 vins de Bourgogne : Saint-Véran, Pernand-Vergelesses, Pinot Noir 2023, Marsannay 2019 et Savigny 1er Cru 2020. Sensibilisation, échanges et découvertes sont au rendez-vous.

Atelier oenologie : Initiation à la dégustation

Repas - Dégustation, Atelier, Vin - Oenologie

Binic - Etables sur Mer 22680

Le 07/03/2026

Vous y dégusterez en général, 5 vins accompagnés de quelques charcuteries/fromages et mignardises proposés par les restaurants le Goûtu ou l’Opaline (pour Binic). La séance de dégustation est d’environ 2h – 2h30, sous réserve d’un nombre minimum de 8 participants. Le tarif est de 50€ / personne. La pré-inscription se fait directement sur notre site internet ou en nous appelant. Elle sera définitive dès règlement de la soirée (règlement à effectuer avant la date de l’atelier dégustation). Règlement directement en cave ou par virement. Attention suite à de trop nombreux désistements de dernière minutes, toute annulation moins de 2 semaines avant la date de l’atelier ne sera pas reportée, ni remboursée.

Parenthèse Vigneronne : Les terroirs de Grands Crus

Vin - Oenologie, Nature - Environnement

Kaysersberg Vignoble 68240

Du 02/01/2025 au 30/12/2025

Philippe Blanck, vigneron généreux et entier, et Christian, son fidèle acolyte expert en cave, vous accueillent au domaine Paul Blanck situé à Kientzheim, sur la Route des Vins d'Alsace. Venez partager un moment privilégié avec eux : ils vous offrent une lecture experte de la géologie du vignoble alsacien, dévoilant les secrets de paysages façonnés il y a des centaines de millions d'années. Découvrez comment ces terroirs, sculptés par la nature et perfectionnés par l'homme, donnent vie aux vins Grands Crus d’Alsace. Comprenez l’influence des sols sur le caractère, les saveurs et les arômes du vin à travers une dégustation comparative de plusieurs vins issus des Grands Crus de la région ou de terroirs d’exception. Rendez-vous au domaine Paul Blanck à Kientzheim pour une expérience inoubliable dans la vallée de Kaysersberg ! Sur réservation.

Balade de la Nouvelle Année

Thann 68800

Le 03/01/2026

Balade nocturne à travers le célèbre vignoble du Rangen, classé Grand Cru dans sa totalité, suivie d'une dégustation de vin chaud / jus de pommes chaud et de brioche de Nouvel An . Thann est la Porte Sud de la Route des Vins d'Alsace, qui sillonne l'ensemble du vignoble sur plus de 170 km jusqu'à Marlenheim, au nord.

Parenthèse Vigneronne : Initiation à la dégustation

Ammerschwihr 68770

Du 02/01/2025 au 30/12/2025

Envie de vous initier à l'art de la dégustation des vins d'Alsace ? Rendez-vous au Domaine Pierre Adam à Ammerschwihr, dans la vallée de Kaysersberg, pour une expérience inoubliable à la découverte des vins Grands Crus. Rémy, Nathalie et Théo, leur fils, vous accueillent sur le domaine familial : leur passion et leur expertise vous guideront tout au long de cette dégustation ! Percez les mystères des vins d'Alsace grâce à trois de vos sens : la vue, le goût et l'odorat. Découvrez les grandes phases de la dégustation en toute simplicité et convivialité, puis mettez en pratique vos connaissances sur une sélection de 7 vins, dont des vins Grands Crus d'Alsace ou issus de terroirs d'exception du Domaine Pierre Adam. Acquérez les bases de la dégustation dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Apprenez à observer la robe des vins, à percevoir les arômes subtils et à savourer chaque gorgée avec une nouvelle compréhension. Réservez dès maintenant et découvrez[...]

ATELIER DE DÉGUSTATION OENOLOGIQUE - LE PARFUM DES ANTHOCYANES

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Atelier

Montréal 11290

Le 22/02/2026

Venez développer vos compétences œnologiques et passer un moment agréable au Domaine Le Fort à Montréal dans l’Aude, près de Carcassonne. 3h durant lesquelles vous affinerez vos sens, puis vous appliquerez notre méthode de dégustation sur 6 vins différents du Domaine. Cet atelier de dégustation de vin, limité à 10 personnes maximum, est animé par Stéphanie, œnologue et vigneronne depuis plus de 25 ans. Tarifs Dégressifs : Pour 1 personne : 70€ Entre 2 et 4 personnes : 65€ par personne Entre 5 et 9 personnes : 60€ par personne Pour 10 personnes : 55€ par personne

Visite Découverte

Vosne-Romanée 21700

Du 01/01/2023 au 20/12/2025

Découverte des caves et dégustation de 5 vins (Côte de Beaune & Côte de Nuits)

Atelier dégustation : voyage le long du Rhône

Repas - Dégustation, Atelier

Saint-Bonnet-le-Froid 43290

Du 10/05/2025 au 20/12/2025

17h Balade à travers les vignobles qui bordent le Rhône,découverte de 5 vins issus des grands terroirs qui bordent le Rhône. 25€

Atelier boulangerie, au moulin de Sabathier

Manifestation culturelle, Fête, Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle, Visites et circuits

Conchez-de-Béarn 64330

Le 29/12/2025

Atelier de fabrication de pain avec un boulanger. Les meuniers héritiers, de père en fille, vous font découvrir le fonctionnement du moulin à eau grâce à la visite de la digue (à 300m) qui alimente le canal du moulin et les étapes de fabrication : du semis de leur blé jusqu'à la mouture sur meules de pierre en granit fonctionnant grâce à leur moulin à eau. Ce patrimoine culturel chargé d'histoire vous permettra de remonter au temps des Seigneurs jusqu'à nos jours. Les plus : le moulin est situé dans une ferme avec plein d'animaux (poules, lapins, canards, brebis...). Animations, expositions, vente de farine pour pâtisserie, pain... Dégustation et vente de foie gras avec le Canard Setou d'Arrosès puis vins et jus de raisins de la Cave de Crouseilles. Vente de pain confectionné avec la farine du Moulin.

Animations Médièvales au Château des Baux

Vin - Oenologie, Histoire - Civilisation, Atelier, Patrimoine - Culture

Les Baux-de-Provence 13520

Du 01/11/2025 au 28/12/2025

Jeux de bois + quelques dégustations de vin « médiéval » Une cabane en déco + calligraphie et enluminure Frappe de la monnaie dans la forge : 10h30 et 14h Démonstration sur une machine de guerre : 11h30 et 15h Rencontre avec des chevaliers devant les cabanes Déambulation costumée dans les rues du village 13h30 Expression du moyen-âge sur scène : 16h

Championnats de France Open de nage en Eau Froide

Competition sportive, Vin - Oenologie

Saint-Louis 68300

Du 09/01/2026 au 11/01/2026

Saint-Louis, Capitale de la Nage en Eau Froide Préparez-vous à un spectacle insolite et exigeant ! Du 9 au 11 janvier 2026, Saint-Louis accueillera les prestigieux Championnats de France de nage en eau froide. Le Centre Nautique Pierre de Coubertin sera le théâtre de trois jours de compétition intense où les meilleurs athlètes de la discipline s'affronteront dans des conditions extrêmes. La nage en eau froide — également appelée nage hivernale ou eau glacée — exige des nageurs une condition physique hors pair, une préparation mentale rigoureuse et un équipement particulièrement soigné. Venez assister à cet événement spectaculaire et encourager ces athlètes hors normes, tout en dégustant crêpes, bretzels et vin chaud !

Atelier "Jeu d'assemblage : Chardonnay et pinot noir" - Champagne Taittinger

Vin - Oenologie, Atelier, Musique

Reims 51100

Du 27/11/2025 au 29/12/2025

L’atelier « Jeu d’assemblage : Chardonnay et Pinot Noir » plonge les visiteurs dans le cœur battant du savoir-faire Taittinger : l’art de l’assemblage. À travers la dégustation comparative de trois cuvées gastronomiques — Prélude Grands Crus, Brut Millésimé et Folies de la Marquetterie — les participants découvrent comment la Maison compose, tel un chef d’orchestre, des harmonies singulières entre deux cépages emblématiques de la Champagne, que sont le Chardonnay et le Pinot Noir. Chaque cuvée illustre une facette du style Taittinger : la précision et la pureté du Chardonnay, la structure et la profondeur du Pinot Noir, et la recherche constante d’un équilibre vibrant entre les deux. Cet atelier invite à comprendre comment l’assemblage façonne la personnalité de nos vins et traduit la philosophie Taittinger : l’équilibre entre finesse, éclat et terroirs. Du jeudi au lundi.

Ateliers Truffe & Malbec

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Cieurac 46230

Du 12/01/2026 au 02/03/2026

Initiez-vous à la dégustation du vin au travers d’une mise en lumière de l’accord unique et précieux : Truffe et Malbec. Une dégustation croisée, ludique, sensorielle et gourmande pour connaisseurs et novices. Des moments d’échange et de partage privilégiés pour explorer la pleine palette gustative d’un accord inspiré par le terroir.

Parenthèse Vigneronne : Fromages et Grands Crus

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Kaysersberg Vignoble 68240

Du 02/01/2025 au 31/12/2025

Envie de surprendre vos papilles ? Cette Parenthèse Vigneronne est faites pour vous ! Quels produits caractérisent mieux la France que le vin et le fromage ? Balayons les idées reçues, l'association de ce dernier n'est pas réservée aux vins rouges. À Sigolsheim (Kaysersberg-Vignoble), la famille Meyer-Krumb vous invite à découvrir des accords parfaits entre vins blancs d'Alsace et fromages locaux, pour le plus grand plaisir de vos papilles ! Aurélie, fille de vigneron, en partenariat avec un fermier de Fréland, est désormais incollable sur les munsters et autres fromages à pâte cuite. Après une visite de cave, c'est dans le cadre intimiste du caveau familial qu'elle vous servira ses vins Grands Crus accordés aux tommes de nos montagnes. Elle a su élaborer un subtil équilibre entre ses vins, élevés au domaine, et les fromages de la vallée de Kaysersberg. Gewurztraminer et autre Riesling, associés aux fromages, éblouiront les dégustateurs novices et les palais des plus initiés par une combinaison explosive d'arômes en bouche. Sur réservation.

Elsass Quizz : retrouvez l'accord parfait mets de Noël et vins d'Alsace

Vin - Oenologie, Fête

Kaysersberg Vignoble 68240

Du 28/11/2025 au 31/12/2025

Plongez dans l’univers chaleureux et gourmand de Noël en Alsace avec l'Elsass Quizz, une animation originale et conviviale au sein du caveau d’un vigneron passionné. Laissez-vous guider par le jeu et vos papilles ! Face à vous : 6 cartes illustrant des mets emblématiques de la gastronomie alsacienne – photo alléchante, recette et ingrédients à l'appui. En bouche : 6 vins d’Alsace sélectionnés avec soin. Votre mission ? Trouver l’accord parfait entre chaque plat et son vin idéal. Une expérience sensorielle et ludique, ponctuée d’échanges avec le vigneron qui partagera ses conseils, ses anecdotes et son amour du terroir. À la clé : un feuillet souvenir avec les recettes et les accords mets-vins pour prolonger le plaisir à la maison, une surprise gourmande pour celles et ceux qui relèvent le défi avec brio. Une manière originale de (re)découvrir les richesses de l’Alsace en mêlant jeu, dégustation, et traditions de Noël. Animation accessible à tous les curieux, amateurs de vins ou gourmets en quête de saveurs authentiques ! Réservé aux personnes majeures.

Visite du Domaine Giboin

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Cherves-Richemont 16370

Du 02/01/2025 au 29/12/2025

Visite et dégustation : Nous vous accueillons sur rendez-vous pour une visite de l’ensemble du domaine, avec Théophile ou Pierre-Louis, en commençant par les vignes, puis la vinification, la distillerie, le vieillissement...

Café Clicquot

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Reims 51100

Du 19/03/2024 au 29/12/2025

Sous les parasols aux couleurs de la maison, nous avons créé un univers aux accents de bistrot français. Accessible par tous, voici le 1er Café Clicquot permanent au monde ! Notre cuisine se construit au fil des saisons, autour d’artisans, d’éleveurs, de producteurs et de maraîchers. Venez découvrir une revisite de l’accord Champagne – Burger dont la recette a été signée par les chefs de notre collectif New Makers Carbón. Cette terrasse est une belle occasion de rester un peu plus longtemps dans ce lieu historique et magique, de déguster un petit-déjeuner sous le soleil de Reims, de découvrir ce Sunny Burger ou encore de profiter de l’après-midi avec une planche de fromage et charcuterie et quelques bulles bien évidemment. Tous nos champagnes sont proposés à la carte, de Carte Jaune à La Grande Dame, en passant par le Rosé ou l'Extra Brut Extra Old. *En fonction des prévisions météorologiques, la Maison se réserve le droit de ne pas ouvrir le Café.

Maison Ruinart : Les expériences de fin d'année - Huitres et Champagne

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Reims 51100

Du 20/11/2025 au 28/12/2025

Chaque fin de semaine, la Maison Ruinart vous convie à savourer l’harmonie subtile entre Ruinart Blanc Singulier et huîtres, pour une rencontre entre la fraîcheur de la mer et l’élégance du champagne. La Maison Ruinart a imaginé une dégustation mettant à l’honneur cet accord. Deux interprétations du chardonnay, dont un verre de Ruinart Blanc Singulier Edition 19, incarnant l’expression singulière du chardonnay témoin de l’évolution climatique, seront proposées en accord avec des huitres fraiches et chaudes.

Parenthèse Vigneronne : L'art de la vinification

Vin - Oenologie

Kaysersberg Vignoble 68240

Du 02/01/2025 au 31/12/2025

Rouge, rosé, blanc, bulles... Mais comment fabrique-t-on le vin au juste ? Et si la réponse se trouvait du côté du vigneron ? Au cœur de la vallée de Kaysersberg, plongez dans l'univers de la vinification au Domaine Jean Dietrich. Véritable alchimiste, chaque choix du vigneron dans les étapes de l’élaboration influe sur les saveurs et la qualité des vins. Accompagné de Jean-Jacques DIETRICH, vigneron passionné, découvrez les grands mystères de la vinification, la transformation du jus de raisin en un breuvage d’exception ! Suivez-le dans la visite de la cave familiale, il vous contera les étapes, le savoir-faire et la patience qui font la qualité et la réputation des vins d’Alsace. Place ensuite à la pratique à travers une dégustation de vins Grands Crus d'Alsace ou issus de terroirs d'exception. Cette expérience unique vous permettra de comprendre et d'apprécier le savoir-faire et la passion derrière chaque bouteille. Sur réservation.

Vins et Fromages

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Feu d'artifice

Sainte-Vertu 89310

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Le vin et le fromage ? Chaque dégustateur à une idée bien arrêtée sur la question. L’éternel accord camembert /vin rouge est-il remis en cause ? Est-il judicieux de servir un seul vin, avec un plateau comprenant un brebis, un chèvre, un vache et un bleu ? Nous vous proposons des accords insolites issus d’une longue recherche et de nombreux tests , un vrai feu d’artifice pour vos papilles.

Visite du Musée de la vigne et du Vin

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture

La Roche-Vineuse 71960

Du 01/01/2024 au 31/12/2025

Notre musée de la Vigne et du Vin est le fruit de notre passion pour la vie de campagne du début XXe Siècle. Vous pourrez découvrir plus de 2000 outils de nos métiers manuels d’autrefois, du menuisier au forgeron en passant par le tonnelier sans oublier, bien sûr, le vigneron. A la suite de la visite du musée, nous vous guiderons dans le chai de vinification pour vous expliquer le travail d’Aujourd’hui. Aussi appelés « Partie Moderne » les cuves en inox et autres matériels permettent de mieux comprendre et vivre le travail du vigneron : faire de la vigne une bouteille. Pour terminer ce moment, nous proposons une dégustation de nos vins au cœur de notre cave voûtée datant de 1790. Nous avons aussi mis à votre disposition un "chemin de découverte au cœur du vignoble" afin de vous faire découvrir le lien entre nos terroirs et nos vins. Des explications ainsi qu'une vue imprenable vous attendent.

Maison Ackerman - visite guidée

Vin - Oenologie

Saumur 49400

Du 20/12/2025 au 31/12/2026

Une visite guidée passionnante, si vous souhaitez aller plus loin dans votre passion des vins, les Caves Ackerman vous feront découvrir tout le patrimoine des vins ligériens et notre savoir-faire en tant que pionnier des vins à fines bulles de Loire. Revivez la saga de Jean-Baptiste Ackerman, percez les secrets de la méthode traditionnelle, plongez au cœur des caves en tuffeau, uniques et monumentales et dégustez les vins à fines bulles qui ont forgé notre réputation. Ces caves offrent le témoignage unique de plusieurs siècles d’histoire et sont la mémoire du talent et du travail des hommes. Avec ses dimensions monumentales – 20m de haut, 6 m de large et 50 m de Long – ces galeries troglodytiques représentent une richesse architecturale monumentale et un terrain de création exceptionnel pour des artistes en résidence. Des galeries troglodytiques spectaculaires magnifiées par des installations artistiques où on ne les attend pas, pour le plaisir de tous : des œuvres contemporaines et singulières, créées sur mesure– des œuvres, grandioses et éphémères, en complète osmose avec le lieu, l’un sublimant l’autre– de véritables installations accessibles au plus grand nombre, créatrices[...]

Visite de la cave du Vieil Armand et de son musée vigneron

Vin - Oenologie

Soultz-Haut-Rhin 68360

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Décryptez le savoir-faire viticole au fil d'une visite immersive. Les vins d'Alsace lèvent le voile sur leurs secrets de fabrication lors d'une visite captivante de la cave. Accompagné d’un guide passionné, explorez les installations modernes et apprenez-en davantage sur les techniques qui transforment le raisin en vin. Des étapes de vinification à l’art de l’élevage, immersion garantie dans le monde fascinant du vigneron. Après cette présentation technique, place à la dégustation. Goûtez trois vins mono-cépages qui mettent en valeur la richesse et la diversité des terroirs alsaciens, chacun révélant des arômes et des saveurs singuliers. Un Crémant Rosé bio vient clôturer cette expérience en beauté, mariant finesse et élégance.

Café de Christkindel

Wissembourg 67160

Du 28/11/2025 au 21/12/2025

Envie de boire un bon café dans une ambiance conviviale et chaleureuse ? Oubliez vos soucis le temps d’une parenthèse magique et délicieuse en vous rendant au café de Christkindel. Dans un décor soigné et féérique, vous dégusterez kugelhopf et christstollen, accompagnés du traditionnel vin chaud, du fameux élixir du Hans Trapp ou d’une bière Christkindel, brassée spécialement pour l’occasion. Les bénévoles du café se feront un plaisir de vous servir ! Collecte de fonds pour une association locale en caisse.

Menu dégustation du 1er janvier à La Gourmandière

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Saint-Sulpice-le-Guérétois 23000

Le 01/01/2026

Au menu : Amuses bouches Feuilleté de Foie Gras Chaud, poire et pomme au poivre de Sichuan Oeuf cocotte au caviar d'Aquitaine Langoustines et coquillages, crème de moules safranée Trou creusois Noisette de biche sauce légère de civet ou ris de veau de cœur sauce lie de vin Plateau de fromages Mille-feuille de tuiles chocolat noisettes chibouste à la pistache et au chocolat blanc Mignardises

Menu dégustation du 1er janvier à La Gourmandière

Repas - Dégustation, Fête

Saint-Sulpice-le-Guérétois 23000

Le 01/01/2026

Au menu : Amuses bouches Feuilleté de Foie Gras Chaud, poire et pomme au poivre de Sichuan Oeuf cocotte au caviar d'Aquitaine Langoustines et coquillages, crème de moules safranée Trou creusois Noisette de biche sauce légère de civet ou ris de veau de cœur sauce lie de vin Plateau de fromages Mille-feuille de tuiles chocolat noisettes chibouste à la pistache et au chocolat blanc Mignardises

Dîner & soirée Saint-Sylvestre

Danse - Bal - Cabaret

Les Planches-près-Arbois 39600

Le 31/12/2025

Une soirée dansante et menu dégustation (sans les vins). Thème: années 80 Plus d'information à venir ! Sur réservation Le restaurant Le Castel Damandre: Restaurant gastronomique classé Table distinguée par le guide "Logis d'exception". Le "fait-maison" est de rigueur. La salle du restaurant est décorée de façon élégante : belles nappes blanches, vaisselle chic, bouquets de fleurs… Grâce à Pascal Mathieu, les yeux se régalent tout autant que les papilles. Le Chef apporte un soin tout particulier à la présentation des mets, qu’il rend aussi beaux que bons. Ouverture en décembre : Lundi 22 : fermé Mardi 23 : fermé Mercredi 24 : fermé Jeudi 25 : fermé Vendredi 26 : fermé Samedi 27 : soir Dimanche 28 : midi & soir Lundi 29 : fermé Mardi 30 : soir Mercredi 31 : soir En janvier Jeudi 1er : soir Vendredi 2 : soir Samedi 3 : soir Dimanche 4 : fermé

Réveillon du Nouvel an

Fête, Fête, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Sainte-Engrâce 64560

Le 31/12/2025

Vous êtes attendus chez Berriex, à Sainte-Engrâce. La fin d'année approche. Il est temps de vous annoncer que, comme chaque année, l'auberge Berriex organise le réveillon. Vous pourrez y déguster les tapas qui accompagneront l'apéritif, le plat, le dessert, le vin et le café. Le thème de la soirée est : tous en noir ! Une surprise vous attend. Alors n'hésitez pas et venez le célébrer avec nous. Sur inscription jusqu'au 23 décembre.

L'Abbaye de Pontigny, aux origines du Chablis

Vin - Oenologie

Pontigny 89230

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Partez à la découverte de l'abbaye cistercienne de Pontigny dans l'Yonne (visite uniquement sur réservation) ! Amandine Chevallier, guide-conférencière, vous contera l'histoire de la plus grande église cistercienne au monde, et le rôle des moines dans le développement du vignoble de Chablis. L'expérience se poursuit par une dégustation commentée de vins au Vignoble Angst. Vous rencontrerez les propriétaires qui vous parleront avec passion de leur métier et de leurs vins.

Visites de cave Domaine Sylvie Fahrer et Fils - Visite et découverte du vin

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Hippolyte 68590

Du 25/05/2025 au 31/12/2025

Pour les initiés et les amateurs. Une découverte de notre domaine et son histoire avec une visite de 1 h à travers le chai, les vieilles cuves souterraines et l'évolution du domaine jusqu'à sa 4ème génération. Ensuite, profitez d’une dégustation guidée de nos vins tout en apprenant les secrets du métier de vigneron. 1h15 le tout. Sur réservation uniquement.

L'Abbaye de Pontigny, aux origines du Chablis

Vin - Oenologie, Visite guidée, Repas - Dégustation

Pontigny 89230

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Partez à la découverte de l'abbaye cistercienne de Pontigny dans l'Yonne (visite uniquement sur réservation) ! Amandine Chevallier, guide-conférencière, vous contera l'histoire de la plus grande église cistercienne au monde, et le rôle des moines dans le développement du vignoble de Chablis. L'expérience se poursuit par une dégustation commentée de vins au Vignoble Angst. Vous rencontrerez les propriétaires qui vous parleront avec passion de leur métier et de leurs vins.